سوپ میگو و قارچ خوش طعم و آموزش طرز تهیه سوپ میگو خانگی
سوپ میگو و قارچ خوش طعم و آموزش طرز تهیه سوپ میگو خانگی
سوپ میگو , این سوپ یکی از غذاهای بسیار معروف جهانی‌ست که در هر منطقه از دنیا به روش های خاصی تهیه می شود، در ایران نیز می توان با انواع و اقسام مواد اولیه سوپ های بسیار خوشمزه ای درست کرد. به همین منظور ما در این بخش از آموزش آشپزی تصیم گرفته ایم که با موادی که به ذائقه ما سازگار است این سوپ را درست کنیم. حتماً می دانید که میگو چه خاصیت های شگفت انگیزی دارد. پس تا انتهای این آموزش ما را همراهی کنید تا طعم لذیذی را تجربه کنیم.
سوپ میگو با سبزیجات
شاید تابحال میگو پفکی و یا دمپخت میگو خورده باشید! در اینصورت با طعم بی نظیر آن در غذا آشنا هستید. برای تهیه سوپ میگو موارد لازم در جدول زیر را تهیه فرمایید و سپس به سراغ آموزش بروید. دقت کنید که این مواد لازم حداقل برای 4 نفر مناسب خواهد بود. اگر می خواهید برای تعداد بیشتری سوپ میگو تهیه کنید، به دلخواه از هر کدام به مقدار لازم اضافه نمایید.
| مواد لازم سوپ میگو | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
1) ابتدا می بایست هویج را خرد کرد. بهتر است که آن را به صورت نگینی خرد نمایید. البته اگر به روشهای دیگر علاقه دارید، همان کار را انجام دهید. سپس قابلمه ای آماده کرده و هویج های خرد شده را در آن بریزید. کمی هم به قابلمه آب اضافه نمایید. حالا قابلمه را روی شعله گاز قرار داده تا شروع به پختن کند.
2) به سراغ خرد کردن سیر رفته و بعد از اینکه آنها را به خوبی خرد کردید، به پیاز در حال پختن اضافه نمایید. در مرحله بعدی باید طعم دهنده ها را به سوپ میگو اضافه کنید. پس رب گوجه را به دلخواه به قابلمه بیفزائید. جعفری را نیز که از قبل خرد کرده اید به مواد در حال پخت اضافه کنید.
3) صبر کنید تا هویج و جعفری که در مرحله قبل به سوپ اضافه کردید، کاملاً بپزند. در واقع باید رنگشان به خوبی عوض شود. بعد از انجام این کار نوبت به اضافه کردن میگوها رسیده است. باز هم صبر کنید تا میگوها هم بپزند. در صورت تمایل می توانید از قارچ برای مقوی کردن سوپ استفاده نمایید که کاملا سلیقه ای است.
4) در آخر نیز باید ادویه جات را به سوپ اضافه نمایید. نمک و فلفل را به دلخواه و به اندازه نیازتان به سوپ بیفزائید. دقت کنید که بعد از 10 دقیقه که میگو ها را اضافه کرده اید سوپ میگو ما کاملاً آماده خواهد شد که می توانید به صورت داغ سرو کنید. در کنار سوپ می توانید موارد تزئینی را نیز در نظر بگیرید.