آموزش طرز تهیه میگو سوخاری و میگو کبابی

آموزش طرز تهیه میگو سوخاری و میگو کبابی

امروز برای شما عزیزان طرز تهیه میگو سوخاری و میگو کبابی در خانه را آموزش می دهیم که بسیار خوشمزه است. در بخش آموزش تصویری آشپزی روزگار هر روز یک غذای خوشمزه و لذیذ منتظر شماست

مواد لارم میگو سوخاری و میگو کبابی

سه حبه سیر

یک سوم فنجان روغن زیتون

یک چهارم فنجان سس گوجه فرنگی

دو قاشق غذاخوری سرکه شراب قرمز

دو قاشق غذا خوری ریحان تازه خرد شده

یک چهارم قاشق چای خوری فلفل قرمز

یک دوم قاشق چای خوری نمک

900 گرم میگو تازه پوست کنده شده

طرز تهیه میگو سوخاری و میگو کبابی

ابتدا در یک کاسه بزرگ سیر، روغن زیتون، سس گوجه فرنگی، و سرکه شراب قرمز را مخلوط کرده و سپس ریحان، نمک و فلفل قرمز را به آن می افزاییم و به مدت یک و نیم ساعت درون یخچال قرار می دهیم.سپس مواد را از یخچال خارج کرده و میگو ها را درونش می غلتانیم و به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت زغال قرار می دهیم تا پخته شوند.

میگو سوخاری

میگو جزو غذاهایی است که هر کسی میل به خوردنش ندارد، ولی اگر میگو سوخاری شود خیلی ها را وسوسه می کند، معمولاً وقتی میگو را سرخ می کنیم حجمش کم می شود این روش کمک می کند تا میگوهای درشت تری بر سر سفره داشته باشید. در این بخش از سایت آکاایران صد داریم تا طرز تهیه میگو سوخاری را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.

 میگو       400 گرم

 
 سیر له شده       دو حبه

 
 زعفران و آرد       به میزان لازم

 
 ماءالشعیر       نصف پیمانه

 
 بیکینگ پودر       یک قاشق چای خوری

 
 روغن مایع       دو قاشق غذاخوری

 
 نمک و فلفل       به میزان لازم

 طرز تهیه میگو سوخاری

میگوها را داخل مایه می گذاریم و اجازه می دهیم به مدت 30 دقیقه درون مواد بماند. سپس میگوها را داخل روغن داغ سرخ نموده و درون ظرف چیده و آن را تزیین می کنیم.  میگوها را پاک کرده، پشت آن ها را برش داده روده آن را خارج کرده و کنار می گذاریم. * سیر، زعفران بیکینگ پودر، ماءالشعیر، روغن مایع، نمک و فلفل را مخلوط می کنیم، آرد را کم کم افزوده تا سس به غلظت ماست زده شده در بیاید.

میگو سوخاری