آموزش طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی و راز خوشمزه شدن سوپ پیاز رستورانی
آموزش طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی و راز خوشمزه شدن سوپ پیاز رستورانی
سوپ پیاز سوپ پیش غذای معروفی است که معمولا در اکثر مهمانی ها و حتی رستوران ها سرو می شود. درست کردن این پیش غذا چندان وقت گیر نبوده و مواد لازم زیادی را نیز لازم ندارد. نمی دانیم شما تا به حال چند نوع سوپ تست کرده اید، اما باید بدانید که انواع مختلفی از آن وجود دارد که یکی از دیگری خوشمزه تر هستند. در این مطلب قصد داریم سوپ پیاز که برچسب فرانسوی بودن را نیز به همراه دارد را برای‌تان آموزش دهیم.
سوپ پیاز فرانسوی
پس از تهیه مواد لازم برای درست کردن این سوپ خوشمزه مراحل تهیه آن را دنبال کنید:
|
مواد لازم سوپ پیاز |
|
| پیاز درشت | 4 عدد |
| آرد | 2 ق سوپ خوری |
| آب مرغ | 6 لیوان |
| پنیر گرویر | 100 گرم |
| نمک | مقدار لازم |
| فلفل | مقدار لازم |
| روغن | مقدار لازم |
طرز تهیه سوپ پیاز
1) پیاز را به هر روشی که علاقه دارید خرد کنید. معمولا نگینی این کار را انجام می دهند. در مقداری روغن پیازهای خرد شده را تفت دهید. سپس اقدام به اضافه کردن آرد کنید. بهم بزنید تا بهمراه پیاز تفت بخورد.
2) حال نوبت به اضافه کردن 3 لیوان آب گرم رسیده است. به مخلوط پیاز و آرد اضافه کنید. به خوبی بهم بزنید تا داخل آب حل شود. بروید سراغ اضافه کردن نمک و فلفل. بعد از اضافه کردن این دو باز هم بهم بزنید تا غلظت پیدا کند.
آموزش درست کردن سوپ پیاز
3) حالا باید پنیر را اضافه کنید. بعد از اضافه کردن صبر کنید تا پنیر داخل سوپ کاملا حل شود. حالا باید تقریبا یک ساعت صبر کنید تا سوپ تان به خوبی جا بیوفتد. این سوپ معروف به سـوپ پیاز فرانسوی است که در رستوران ها هم می توانید از آن استفاده کنید.
4) البته اگر قصد دارید سوپ را ایرانی درست کنید پیشنهاد می کنیم کمی قارچ هم به سوپ اضافه کنید. قارچ سوپ را بسیار خوشمزه می کند. البته این بستگی به ذائقه ی شما نیز دارد. در هر صورت امیدواریم بعد از یک ساعت که سوپ کاملا جا افتاد آن را برای اهل خانه سرو کنید.